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标题
Carboxymethylation of corn bran polysaccharide and its bioactive property
玉米麸皮多糖的羧甲基化及其生物活性研究
相关领域
多糖 麸皮 化学 抗氧化剂 氢氧化钠 食品科学 成分 产量(工程) 生物化学 核化学 有机化学 原材料 冶金 材料科学
网址
DOI
10.1111/ijfs.13382 doi
其它 期刊:International Journal of Food Science and Technology
作者:Jing Li; Wenting Shang; Xu Si; Dandan Bu; Pádraig Strappe; et al
出版日期:2017-03-27
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lensray 在 2024-11-23 10:53:40 发布自湖南,悬赏 10 积分
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