An innovative konjac glucomannan/κ‐carrageenan mixed tensile gel

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标题	An innovative konjac glucomannan/κ‐carrageenan mixed tensile gel 一种创新的魔芋葡甘露聚糖/κ-卡拉胶混合拉伸凝胶相关领域葡甘露聚糖卡拉胶极限抗拉强度食品科学化学拉伸应变材料科学化学工程复合材料工程类
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.11801
DOI	10.1002/jsfa.11801 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Di Wu; Simin Yu; Hongshan Liang; Eid Mohamed; Bin Li; et al 出版日期：2022-04-15
求助人	张文涛在 2024-11-12 21:49:21 发布自北京，悬赏 10 积分
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