标题 |
Novel Theaflavin-Type Chlorogenic Acid Derivatives Identified in Black Tea
红茶中新的茶黄素型绿原酸衍生物的鉴定
相关领域
茶黄素
化学
绿原酸
红茶
没食子酸表没食子酸酯
儿茶素
葡聚糖
食品科学
生物化学
花青素
多酚
酶
抗氧化剂
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