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标题
Flavoromics Analysis of Passion Fruit-Roasted Chicken
百香果烤鸡的风味组学分析
相关领域
风味 烘烤 芳香 丁酸乙酯 化学 食品科学 西番莲 物理化学
网址
https://www.mdpi.com/2304-8158/13/14/2221/pdf?version=172104...
AI链接 mdpi.com mdpi.com nih.govdoi.org
DOI
10.3390/foods13142221 doi
其它 期刊：Foods
作者：Ya Mao; Lei Zhu; Jianwei Shao; Yang Li; Xuewu Zhang
出版日期：2024-07-15
求助人
无私的馒头 在 2024-11-05 09:13:54 发布自广东，悬赏 10 积分
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