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标题
Pectic polysaccharides from hawthorn: Physicochemical and partial structural characterization
山楂果胶多糖的理化和部分结构表征
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多糖 果胶 化学 木糖 阿拉伯糖 分散性 单糖 果胶酶 鼠李糖 半乳糖 水解 色谱法 大小排阻色谱法 食品科学 发酵 生物化学 有机化学 酶
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2018.10.011
DOI
10.1016/j.foodhyd.2018.10.011 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Qingbin Guo; Jinhua Du; Yang Jiang; H. Douglas Goff; Steve W. Cui
出版日期：2019-05-01
求助人
可靠的jie 在 2024-11-19 18:57:25 发布自中国，悬赏 10 积分
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