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 Values-added utilization of protein and hydrolysates from animal processing by-product livers: A review 动物加工副产物肝脏蛋白质和水解产物的增值利用研究进展
相关领域
水解物
生物技术
业务
动物饲料
动物性食品
食品科学
生物
生物化学
水解
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Ye Zou; Fereidoon Shahidi; Haibo Shi; Jiankang Wang; Yan Huang; et al 出版日期：2021-04-01 |
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