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标题
Integration of Volatilomics and Metabolomics Unveils Key Flavor-Related Biological Pathways in Different Carambola Cultivars
挥发组学和代谢组学的整合揭示了不同杨桃品种中与风味相关的关键生物学途径
相关领域
风味 栽培 代谢组学 化学 食品科学 糖 代谢途径 新陈代谢 生物 生物化学 植物 生物信息学
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c02015
DOI
10.1021/acs.jafc.3c02015 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Jingwen Li; Zhixin Wang; Jonathan H. Crane; Yu Wang
出版日期：2023-07-03
求助人
hdh016 在 2024-11-21 15:13:01 发布自广西，悬赏 10 积分
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