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 Korean kimchi-derived lactic acid bacteria inhibit foodborne pathogenic biofilm growth on seafood and food processing surface materials 韩国泡菜衍生的乳酸菌抑制海鲜和食品加工表面材料上食源性致病生物膜的生长
相关领域
生物膜
群体感应
微生物学
食品科学
生物
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副溶血性弧菌
食品加工中的发酵
抗菌剂
抗菌
致病菌
大肠杆菌
微生物
铜绿假单胞菌
非生物成分
毒力
乳酸
基因
生物化学
遗传学
古生物学
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| 其它 |
期刊：Food Control 作者：Sazzad Hossen Toushik; Kyeongjun Kim; Md. Ashrafudoulla; Md. Furkanur Rahaman Mizan; Pantu Kumar Roy; et al 出版日期：2021-05-25 |
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