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 Extraction of phenolics and anthocyanins from purple eggplant peels by multi-frequency ultrasound: Effects of different extraction factors and optimization using uniform design 多频超声提取紫茄皮中酚类物质和花青素：不同提取因素的影响及均匀设计优化
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期刊：Ultrasonics Sonochemistry 作者：Jianqing Liao; Hongkun Xue; Junling Li 出版日期：2022-11-01 |
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