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Recent advances in utilization of pectins in biomedical applications: a review focusing on molecular structure-directing health-promoting properties
果胶在生物医学中的应用研究进展——以分子结构导向的健康促进特性为中心的综述
相关领域
果胶 生物相容性 化学 健康福利 药物输送 生物利用度 纳米技术 人类健康 生化工程 生物技术 材料科学 药理学 生物化学 医学 传统医学 有机化学 生物 工程类 环境卫生
网址
DOI
10.1080/10408398.2021.1988897 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Shikai Zhang; Geoffrey I. N. Waterhouse; Fangzhou Xu; Ziyang He; Yuyi Du; et al
出版日期:2021-10-12
求助人
chee 在 2024-10-23 21:01:18 发布自吉林,悬赏 30 积分
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