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标题
Influence of extraction methods on navel orange peel pectin: structural characteristics, antioxidant activity and cytoprotective capacity
不同提取方法对脐橙皮果胶结构特性、抗氧化和细胞保护能力的影响
相关领域
果胶 化学 多糖 橙色（颜色） 抗氧化剂 萃取（化学） 食品科学 香蕉皮 单糖 色谱法 生物化学
网址
https://doi.org/10.1111/ijfs.16300
DOI
10.1111/ijfs.16300 doi
其它 期刊：International Journal of Food Science and Technology
作者：Ting Wang; Yuheng Tao; Chenhuan Lai; Caoxing Huang; Zhe Ling; et al
出版日期：2023-01-14
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WWLL 在 2025-03-04 13:24:12 发布自吉林，悬赏 10 积分
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