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标题
Functional Characterization of a Highly Efficient Endoglucanase from Bacillus licheniformis BJ2022 and Its Application in the Preparation of Low-Molecular-Weight Konjac Glucomannan
地衣芽孢杆菌BJ2022高效内切葡聚糖酶的功能表征及其在低分子量魔芋葡甘露聚糖制备中的应用
相关领域
地衣芽孢杆菌 葡甘露聚糖 纤维素酶 化学 食品科学 表征(材料科学) 生物化学 生物 纳米技术 枯草芽孢杆菌 细菌 材料科学 遗传学
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.4c10714 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Tianxiang Zhu; Songlin Liu; Yu Gao; Xiongjie Sun; Haiming Hu; et al
出版日期:2025-03-26
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张伊 在 2025-04-22 12:08:41 发布自广东,悬赏 10 积分
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