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 Inhibition of Islet Amyloid Polypeptide Fibrillation by Structurally Diverse Phenolic Compounds and Fibril Disaggregation Potential of Rutin and Quercetin 结构多样的酚类化合物对胰岛淀粉样多肽原纤化的抑制作用及芦丁和槲皮素的原纤解聚潜力
相关领域
芦丁
化学
硫黄素
咖啡酸
槲皮素
没食子酸
纤维
圆二色性
生物化学
生物物理学
抗氧化剂
医学
生物
病理
阿尔茨海默病
疾病
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Raliat O. Abioye; Ogadimma D. Okagu; Chibuike C. Udenigwe 出版日期：2021-12-29 |
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