Impact of Starch Gelatinization on Digestibility and Human Health

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标题	Impact of Starch Gelatinization on Digestibility and Human Health 淀粉糊化对消化率及人体健康的影响相关领域淀粉卡路里背景（考古学）食品科学营养物淀粉糊化生物技术生物古生物学内分泌学生态学
网址	https://doi.org/10.1002/star.202200195
DOI	10.1002/star.202200195 doi
其它	期刊：Starch - Stärke 作者：Xin Qi; Richard F. Tester 出版日期：2023-02-25
求助人	菲菲爱学习在 2024-03-25 17:59:36 发布自中国，悬赏 10 积分
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