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The influence of edible coatings enriched with citral and eugenol on the raspberry storage ability, nutritional and sensory quality
富含柠檬醛和丁香酚的可食用涂料对树莓贮藏性、营养和感官品质的影响
相关领域
丁香酚
食品科学
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期刊:Food packaging and shelf life 作者:Adriana Guerreiro; Custódia Gago; Maria G.C. Miguel; Maria Leonor Faleiro; M. D. Carlos Antunes 出版日期:2016-09-01 |
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