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 Effects of light irradiation on the textural properties and energy metabolism of postharvest shiitake mushrooms (Lentinula edodes) 光照射对采后香菇质地特性和能量代谢的影响
相关领域
香菇属
采后
食品科学
化学
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抗氧化剂
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园艺
生物化学
生物
蘑菇
物理
核物理学
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