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 Microbial interactions in mixed-species biofilms on the surfaces of Baijiu brewing environments 白酒酿造环境表面混合物种生物膜中的微生物相互作用
相关领域
酿造
生物膜
食品科学
化学
细菌
生物
发酵
遗传学
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Jiamu Kang; Rengshu Li; Yunan Hu; Xiaoning Huang; Xiaoxue Chen; et al 出版日期：2024-09-01 |
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