In vitro inhibitory effects of polyphenols from Tartary buckwheat on xanthine oxidase: Identification, inhibitory activity, and action mechanism

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标题	In vitro inhibitory effects of polyphenols from Tartary buckwheat on xanthine oxidase: Identification, inhibitory activity, and action mechanism 苦荞多酚对黄嘌呤氧化酶体外抑制作用的鉴定、抑制活性及作用机制相关领域槲皮素山奈酚化学芦丁黄嘌呤氧化酶多酚类黄酮 IC50型柚皮素生物化学抑制性突触后电位体外抗氧化剂酶生物神经科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132100
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.132100 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jun Li; Yuhong Gong; Jinwei Li; Liuping Fan 出版日期：2022-01-01
求助人	廖天佑在 2023-12-21 23:46:25 发布自江苏，悬赏 10 积分
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