| 标题 |
 Encapsulation in food industry with emerging electrohydrodynamic techniques: Electrospinning and Electrospraying - A review 相关领域
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食品
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物理化学
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计算机网络
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| 网址 | |
| DOI |
10.1016/j.foodchem.2020.127850
doi
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Silvia Castro Coelho; Berta Nogueiro Estevinho; Fernando Rocha 发表年份：2020 |
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