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标题
Screening of Probiotic Lactic Acid Bacteria Isolated from Fermented Pak-Sian for Use as a Starter Culture
相关领域
开胃菜 发酵 乳酸 植物乳杆菌 片球菌 微生物学 食品加工中的发酵 乳酸乳球菌 乳酸片球菌 鼠李糖乳杆菌
网址
DOI
10.1007/s00284-021-02521-w doi
其它 期刊:Current Microbiology
作者:Supaporn Pumriw; Vijitra Luang-In; Wannee Samappito
出版日期:2021
求助人
feng 在 2021-06-09 21:24:55 发布,悬赏 10 积分
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