Unraveling the mechanism of the synergistic antimicrobial effect of cineole and carvacrol on Escherichia coli O157:H7 inhibition and its application on fresh-cut cucumbers

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标题	Unraveling the mechanism of the synergistic antimicrobial effect of cineole and carvacrol on Escherichia coli O157:H7 inhibition and its application on fresh-cut cucumbers 相关领域香芹酚大肠杆菌抗菌剂生物膜毒力群体感应微生物学化学因蒂明细菌食品科学生物基因生物化学肠杆菌科遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2022.109339
DOI	10.1016/j.foodcont.2022.109339 doi
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