A comparative evaluation of the effect of SSI and Wx allelic variation on rice grain quality and starch physicochemical properties

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标题	A comparative evaluation of the effect of SSI and Wx allelic variation on rice grain quality and starch physicochemical properties 相关领域淀粉支链淀粉结晶度食品科学夹直链淀粉化学抗性淀粉粮食品质粳稻植物农学材料科学生物结晶学复合材料
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131205
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.131205 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Changquan Zhang; Weizhuo Hao; Yan Lu; Yong Yang; Zhuanzhuan Chen; et al 出版日期：2022-03-01
求助人	王邴在 2023-01-06 16:07:41 发布自江苏，悬赏 10 积分
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