Genomic features, aroma profiles, and probiotic potential of the Debaryomyces hansenii species complex strains isolated from Korean soybean fermented food

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标题	Genomic features, aroma profiles, and probiotic potential of the Debaryomyces hansenii species complex strains isolated from Korean soybean fermented food 相关领域汉森尼德巴利酵母菌生物酵母食品科学益生菌基因组发酵食品加工中的发酵倍性风味基因细菌生物化学遗传学乳酸
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fm.2022.104011
DOI	10.1016/j.fm.2022.104011 doi
求助人	897是个人机在 2023-02-18 17:29:32 发布自山西，悬赏 10 积分
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