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 Effect of Various Doses of Electron Beam Irradiation Treatment on the Quality Characteristics of Vacuum-Packed Dry Fermented Sausage during Refrigerated Storage 相关领域
食品科学
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期刊：Journal of Food Science and Nutrition 作者：Ammara Ameer; Semeneh Seleshe; Suk Nam Kang 出版日期：2022-09-30 |
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