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标题
Ultrasonic treatment affects emulsifying properties and molecular flexibility of soybean protein isolate-glucose conjugates
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DOI
10.1016 doi
提醒:求助人提供的doi与AI识别不一致 10.1016/j.fbio.2020.100747 Doi
求助人
复杂觅海 在 2023-03-07 10:18:39 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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