Screening, characterization and growth of γ‐aminobutyric acid‐producing probiotic candidates from food origin under simulated colonic conditions

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标题	[求助补充材料] Screening, characterization and growth of γ‐aminobutyric acid‐producing probiotic candidates from food origin under simulated colonic conditions 相关领域益生菌生物微生物学细菌发酵嗜热链球菌谷氨酸脱羧酶植物乳杆菌开胃菜发酵乳制品乳酸动物双歧杆菌食品科学乳酸菌生物化学酶双歧杆菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1111/jam.15550
DOI	10.1111/jam.15550 doi
其它	期刊：Journal of Applied Microbiology 作者：Rojaalsadat Mousavi; Mottawea Walid; Hebatoallah Hassan; Ahmed Gomaa; Marie‐Claude Audet; et al 出版日期：2022-03-26
求助人	三十七度医在 2022-11-05 10:44:21 发布自广东，悬赏 10 积分
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