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Phenolic, flavonoid, and amino acid compositions reveal that selected tropical seaweeds have the potential to be functional food ingredients
酚类、类黄酮和氨基酸组成表明,选定的热带海藻具有作为功能性食品成分的潜力
相关领域
没食子酸
食品科学
类黄酮
化学
多酚
抗坏血酸
杨梅素
山奈酚
植物
生物
生物化学
抗氧化剂
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