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 Enzymatic Properties of Recombinant Ligase Butelase-1 and Its Application in Cyclizing Food-Derived Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitory Peptides 重组连接酶Butelase-1的酶学性质及其在食品源血管紧张素I转换酶抑制肽环化中的应用
相关领域
化学
酶
产量（工程）
重组DNA
生物化学
抑制性突触后电位
大肠杆菌
组合化学
生物
材料科学
基因
神经科学
冶金
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jinsong Zhao; Renshui Fan; Jia Feng; Yanbo Huang; Zhiqiang Huang; et al 出版日期：2021-05-18 |
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