Advances and applications in water retention technology for meat and meat products: Status and future research directions - 科研通

发布文献求助

清晨好，您是今天最早来到科研通的研友！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您科研之路漫漫前行！

已完结

文献求助详情

标题	Advances and applications in water retention technology for meat and meat products: Status and future research directions 肉及肉制品保水技术的进展与应用：现状与未来研究方向相关领域食品科学业务环境科学化学
网址	https://doi.org/10.1111/ijfs.16980
DOI	10.1111/ijfs.16980 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science and Technology 作者：Lili Ji; Qing Nie; Yanan Zhou; Jiawen Ning; Shu Wang; et al 出版日期：2024-03-31
求助人	碧蓝问梅在 2024-12-04 19:36:02 发布自四川，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: zpj完成签到，获得积分10

12秒前; JamesPei的应助被gu采纳，获得10

57秒前; 面向杂志编论文上传了应助文件

1分钟前; 面向杂志编论文上传了应助文件

1分钟前; 面向杂志编论文上传了应助文件

1分钟前; 面向杂志编论文上传了应助文件

1分钟前; imi完成签到，获得积分10

2分钟前; 面向杂志编论文上传了应助文件

2分钟前; 风中汽车关闭了风中汽车的文献求助

2分钟前; 面向杂志编论文上传了应助文件

2分钟前; 面向杂志编论文关闭了宫铮的文献求助

3分钟前; 面向杂志编论文上传了应助文件

3分钟前; FEOROCHA发布了新的文献求助10

3分钟前; 李健的粉丝团团长的应助被科研通管家采纳，获得10

3分钟前; 爱静静的应助被科研通管家采纳，获得30

3分钟前; 面向杂志编论文上传了应助文件

4分钟前; BaiX完成签到，获得积分10

4分钟前; 顾矜的应助被mmyhn采纳，获得30

4分钟前; 面向杂志编论文上传了应助文件

4分钟前; xz完成签到，获得积分10

4分钟前; 面向杂志编论文上传了应助文件

4分钟前; 面向杂志编论文上传了应助文件

5分钟前; dormraider完成签到，获得积分10

5分钟前; 顾矜上传了应助文件

5分钟前; 面向杂志编论文上传了应助文件

5分钟前; mmyhn发布了新的文献求助30

5分钟前; 面向杂志编论文上传了应助文件

5分钟前; NexusExplorer的应助被FEOROCHA采纳，获得10

5分钟前; mmyhn发布了新的文献求助30

5分钟前; 李健的应助被科研通管家采纳，获得10

5分钟前; 脑洞疼的应助被科研通管家采纳，获得10

5分钟前; 爱静静的应助被科研通管家采纳，获得30

5分钟前; 面向杂志编论文上传了应助文件

6分钟前; iShine完成签到，获得积分10

6分钟前; 面向杂志编论文上传了应助文件

6分钟前; 面向杂志编论文上传了应助文件

7分钟前; 面向杂志编论文上传了应助文件

7分钟前; webmaster完成签到，获得积分10

7分钟前; NexusExplorer上传了应助文件

7分钟前; FEOROCHA发布了新的文献求助10

7分钟前

高分求助中: Evolution 3rd edition 1500; Lire en communiste 1000; Mantiden: Faszinierende Lauerjäger Faszinierende Lauerjäger 700; PraxisRatgeber: Mantiden: Faszinierende Lauerjäger 700; A new species of Coccus (Homoptera: Coccoidea) from Malawi 500; 2-Acetyl-1-pyrroline: an important aroma component of cooked rice 500; Ribozymes and aptamers in the RNA world, and in synthetic biology 500

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 3179929; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2830334; 关于积分的说明 7976399; 捐赠科研通 2491890; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1329044; 科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 635596; 版权声明 602928

今日热心研友

面向杂志编论文

冷傲的傲霜

沉默的小天鹅

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通