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Characterization of Volatile Sulfur Compounds in Moutai Liquors by Headspace Solid‐Phase Microextraction Gas Chromatography‐Pulsed Flame Photometric Detection and Odor Activity Value
顶空固相微萃取气相色谱-脉冲火焰光度检测法表征茅台酒中挥发性含硫化合物及气味活度值
相关领域
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化学
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固相微萃取
芳香
色谱法
气味
硫黄
萃取(化学)
气相色谱法
二甲基二硫化物
气相色谱-质谱法
质谱法
有机化学
食品科学
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期刊:Journal of Food Science 作者:Shuang Chen; Sha Sha; Michael C. Qian; Yan Xu 出版日期:2017-11-13 |
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