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标题
Identification of novel DPP–IV inhibitory peptides from Atlantic salmon (Salmo salar) skin
大西洋鲑(Salmo salar)皮肤中新的DPP-IV抑制肽的鉴定
相关领域
水解物 化学 胰蛋白酶 木瓜蛋白酶 胃蛋白酶 IC50型 二肽基肽酶 色谱法 水解 超滤(肾) 高效液相色谱法 姜黄素 生物化学 体外
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2020.109161 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Ritian Jin; Xiangyu Teng; Jiaqi Shang; Dangfeng Wang; Ning Liu
出版日期:2020-07-01
求助人
稳重的尔岚 在 2025-02-27 14:38:39 发布自四川,悬赏 10 积分
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