Stepwise strategy based on untargeted metabolomic 1H NMR fingerprinting and pattern recognition for the geographical authentication of virgin olive oils - 科研通

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标题	Stepwise strategy based on untargeted metabolomic 1H NMR fingerprinting and pattern recognition for the geographical authentication of virgin olive oils 基于非靶向代谢组学1H NMR指纹和模式识别的初榨橄榄油地理认证逐步策略相关领域代谢组学认证（法律）橄榄油食品科学化学生物计算生物学色谱法计算机科学计算机安全
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2025.111216
DOI	10.1016/j.foodcont.2025.111216 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Rosa M. Alonso‐Salces; Gabriela E. Viacava; Alba Tres; Stefania Vichi; Enrico Valli; et al 出版日期：2025-02-01
求助人	明理的绿柏在 2025-03-14 00:53:24 发布自浙江，悬赏 10 积分
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