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标题
Microencapsulation of Mentha spicata essential oil by spray drying: Optimization, characterization, release kinetics of essential oil from microcapsules in food models
喷雾干燥法制备留兰香精油微胶囊的优化、表征及其在食品模型中的释放动力学
相关领域
差示扫描量热法 傅里叶变换红外光谱 喷雾干燥 精油 化学 动力学 香芹酮 控制释放 化学工程 色谱法 材料科学 食品科学 纳米技术 量子力学 热力学 物理 工程类 柠檬烯
网址
https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2020.112694
DOI
10.1016/j.indcrop.2020.112694 doi
其它 期刊：Industrial Crops and Products
作者：Mehdi Mehran; Saeed Masoum; Mohammad Reza Memarzadeh
出版日期：2020-06-18
求助人
枫叶 在 2025-04-24 10:20:54 发布自四川，悬赏 10 积分
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