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标题
[高分] Influence of Oxidation Processes on the Development of the Taste and Flavor of Wine Distillates
氧化过程对葡萄酒馏出物风味和风味发展的影响
相关领域
葡萄酒 风味 化学 品味 蒸馏 食品科学 葡萄酒的陈酿 激进的 木质素 有机化学
网址
https://doi.org/10.5344/ajev.1989.40.1.31
DOI
10.5344/ajev.1989.40.1.31 doi
其它 期刊：American Journal of Enology and Viticulture
作者：V. Litchev
出版日期：1989-01-01
求助人
黑米粥 在 2025-04-21 23:29:57 发布自新疆，悬赏 100 积分
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