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 Probiotic Preparation Has the Capacity To Hydrolyze Proteins Responsible for Wheat Allergy 益生菌制剂具有水解引起小麦过敏的蛋白质的能力
相关领域
化学
食品科学
免疫球蛋白E
酵母
小麦面粉
醇溶蛋白
凝胶电泳
水解蛋白
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小麦过敏
植物蛋白
生物化学
聚丙烯酰胺凝胶电泳
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植物蛋白
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基因
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期刊：Journal of Food Protection 作者：Maria De Angelis; Carlo Giuseppe Rizzello; Enrico Scala; Claudio De Simone; G. A. Farris; et al 出版日期：2007-01-01 |
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