| 标题 |
 Casein phosphopeptide interferes the interactions between ferritin and ion irons 酪蛋白磷酸肽干扰铁蛋白与铁离子的相互作用
相关领域
铁蛋白
化学
磷酸肽
激进的
生物化学
生物物理学
肽
生物
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Xinmei Sha; Lei Zhu; Huimin Wu; Yue Li; Jincan Wu; et al 出版日期：2024-05-20 |
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