| 标题 |
 Tri‐frequency simultaneous ultrasound pickling for the acceleration of the NaCl content and quality improvement of pork (longissimus dorsi) 三频同步超声腌制提高猪肉NaCl含量和品质
相关领域
酸洗
咀嚼度
食品科学
含水量
化学
超声
水分
微观结构
超声波
适口性
材料科学
冶金
色谱法
医学
结晶学
岩土工程
有机化学
工程类
放射科
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Xinyan Zhang; Lina Guo; Zhongyuan Chen; Haile Ma 出版日期：2024-03-19 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
含蓄的明雪
苏卿
薰硝壤
彭于彦祖
哎嘿
pcr163
吃不饱星球球长
暮霭沉沉
甜甜玫瑰
互助遵法尚德
iNk
Yziii
Henry
从容芮
寻道图强
HEIKU
Jun
shinysparrow
杳鸢
皖公网安备34019202002308
