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标题
Micro X-ray computed tomography and image analysis of frozen potatoes subjected to freeze-thaw cycles
冻融循环冷冻马铃薯的显微X射线计算机断层扫描和图像分析
相关领域
脱水 冰晶 微观结构 材料科学 再结晶(地质) 断层摄影术 纹理(宇宙学) 冷冻干燥 化学 复合材料 地质学 色谱法 光学 物理 图像(数学) 人工智能 古生物学 计算机科学 生物化学
网址
DOI
10.1016/j.lwt.2017.01.051 doi
其它 期刊:LWT
作者:Ying Zhao; Pawan S. Takhar
出版日期:2017-06-01
求助人
耍酷小笼包 在 2024-08-01 12:32:28 发布自广东,悬赏 10 积分
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