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 Bovine serum albumin-liposome stabilized high oil-phase emulsion: Effect of liposome ratio on interface properties and stability 牛血清白蛋白——脂质体稳定的高油相乳液：脂质体比例对界面性质和稳定性的影响
相关领域
牛血清白蛋白
石英晶体微天平
乳状液
化学
化学工程
表面张力
脂质体
吸附
接触角
疏水效应
润湿
相（物质）
色谱法
氢键
有机化学
分子
生物化学
量子力学
物理
工程类
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| 其它 |
期刊：International journal of biological macromolecules 作者：Yang Chen; Xiangzhou Yi; Zhisheng Pei; Xuan Zhang; Xia Gao; et al 出版日期：2024-05-01 |
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