Enrichment of lecithin with phenolics from olive mill wastewater by cloud point extraction and its application in vegan salad dressing

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标题	Enrichment of lecithin with phenolics from olive mill wastewater by cloud point extraction and its application in vegan salad dressing 浊点萃取法富集橄榄厂废水中酚类物质卵磷脂及其在纯素沙拉酱中的应用相关领域卵磷脂化学萃取（化学）色谱法羟基酪醇酪醇浊点肺表面活性物质抗氧化剂生物化学多酚
网址	https://doi.org/10.1111/jfpp.16645
DOI	10.1111/jfpp.16645 doi
其它	期刊：Journal of food processing and preservation 作者：Ayşe Karadağ; Selma Kayacan Çakmakoglu; Ruşen Metin Yıldırım; Salih Karasu; Esra Avcı; et al 出版日期：2022-05-09
求助人	Christine 在 2024-07-04 00:43:38 发布自河南，悬赏 10 积分
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