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 Phenolic compounds and antioxidants activity of banana peel extracts: Testing and optimization of enzyme-assisted conditions 香蕉皮提取物的酚类化合物和抗氧化活性：酶辅助条件的测试和优化
相关领域
阿布茨
果胶酶
DPPH
化学
萃取（化学）
纤维素酶
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色谱法
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酚类
溶剂
香蕉皮
愈创木酚
产量（工程）
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食品科学
抗氧化剂
酶
有机化学
材料科学
冶金
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期刊：Measurement: Food 作者：Md. Rakibul Islam; Md. Mostafa Kamal; Md. Raihan Kabir; Md. Mehedi Hasan; Ahmed Redwan Haque; et al 出版日期：2023-06-01 |
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