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 Mandarin (Citrus reticulata L.) essential oil incorporated into chitosan nanoparticles: Characterization, anti-biofilm properties and application in pork preservation 壳聚糖纳米粒子中柑橘精油的表征、抗生物膜性能及其在猪肉保鲜中的应用
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xueying Song; Lei Wang; Ting Liu; Yongfeng Liu; Xiaoxia Wu; et al 出版日期：2021-06-30 |
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