Nanoscale Pickering emulsion food preservative films/coatings: Compositions, preparations, influencing factors, and applications

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标题	Nanoscale Pickering emulsion food preservative films/coatings: Compositions, preparations, influencing factors, and applications 纳米Pickering乳液食品防腐膜/涂料的组成、制备、影响因素及应用相关领域食品包装材料科学乳状液活性包装相容性（地球化学）纳米技术防腐剂皮克林乳液保质期原材料工艺工程纳米颗粒化学工程化学食品科学复合材料工程类有机化学
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.13279
DOI	10.1111/1541-4337.13279 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Quanyu Zhang; Baohua Kong; Haotian Liu; Xiaolong Du; Fangda Sun; et al 出版日期：2024-01-01
求助人	九次方在 2024-08-09 14:31:38 发布自陕西，悬赏 10 积分
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