Characterization of the Key Aroma Compounds in Two Differently Dried Toona sinensis (A. Juss.) Roem. by Means of the Molecular Sensory Science Concept

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标题	Characterization of the Key Aroma Compounds in Two Differently Dried Toona sinensis (A. Juss.) Roem. by Means of the Molecular Sensory Science Concept 两种不同干燥香椿主要香气成分的表征。）罗姆。通过分子感觉科学的概念相关领域化学芳香钥匙（锁）食品科学植物生物生态学
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b06656
DOI	10.1021/acs.jafc.8b06656 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Xiaoting Zhai; Michael Granvogl 出版日期：2019-05-15
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