Chain elongation may occur in protein mixed-culture fermentation without supplementing electron donor compounds

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标题	Chain elongation may occur in protein mixed-culture fermentation without supplementing electron donor compounds 在蛋白质混合培养发酵过程中，不添加电子供体化合物也可能发生链伸长相关领域戊酸延伸率发酵醋酸氨基酸化学生物化学酪蛋白食品科学丁酸脂肪酸极限抗拉强度冶金材料科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jece.2021.106943
DOI	10.1016/j.jece.2021.106943 doi
其它	期刊：Journal of Environmental Chemical Engineering 作者：Riccardo Bevilacqua; Alberte Regueira; Miguel Mauricio‐Iglesias; Juan M. Lema; Marta Carballa 出版日期：2022-02-01
求助人	interest-li 在 2023-11-24 15:48:42 发布自天津，悬赏 10 积分
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