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酰化和酶法修饰后牦牛乳酪蛋白热稳定性变化
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DOI
10.13386/j.issn1002-0306.2015.09.019 doi
求助人
余冲 在 2024-01-08 08:25:33 发布自江苏,悬赏 10 积分
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