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 Current understanding and future perspectives on the extraction, structures, and regulation of muscle function of tea pigments 相关领域
多酚
保健品
咖啡因
颜料
功能（生物学）
萃取（化学）
化学
食品科学
生物
生物化学
细胞生物学
抗氧化剂
色谱法
内分泌学
有机化学
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Jia Xu; Yang Wei; Ya-fang Huang; Xinchu Weng; Xinlin Wei 出版日期：2022-06-30 |
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