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 Inhibition of α-amylase by flavonoids: Structure activity relationship (SAR) 黄酮类化合物抑制α-淀粉酶的构效关系
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期刊：Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy 作者：Alejandra I. Martinez-Gonzalez; Ángel G. Díaz‐Sánchez; Laura A. de la Rosa; Ismael Bustos‐Jaimes; Emilio ́Álvarez-Parrilla 出版日期：2019-01-01 |
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