Controlled release characteristics of alkyl gallates and gallic acid from β-cyclodextrin inclusion complexes of alkyl gallates - 科研通

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标题	Controlled release characteristics of alkyl gallates and gallic acid from β-cyclodextrin inclusion complexes of alkyl gallates 没食子酸烷基酯β-环糊精包合物中没食子酸和没食子酸的控释特性相关领域没食子酸化学没食子酸烷基环糊精有机化学核化学抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140726
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140726 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Dong Cai; Xinmiao Wang; Qian Wang; Peiyong Tong; Weiyuan Niu; et al 出版日期：2024-08-02
求助人	贪玩惜文在 2025-03-06 11:30:04 发布自北京，悬赏 10 积分
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