Distribution of the free and base-bound polyphenols from kernels, cakes and oils of Camellia oleifera seeds: Impact of different shell ratios during pressing

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标题	[求助补充材料] Distribution of the free and base-bound polyphenols from kernels, cakes and oils of Camellia oleifera seeds: Impact of different shell ratios during pressing 油茶籽仁、饼和油中游离和碱结合多酚的分布：压榨过程中不同壳比的影响相关领域油茶紧迫的多酚壳体（结构）食品科学化学植物生物材料科学有机化学生物化学复合材料抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143526 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143526 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Wei Zheng; Kaizhou Yang; Yuanli Wang; Xia Luan; Zhang-Qun Duan 出版日期：2025-02-26
求助人	菠萝蜜在 2025-04-08 20:02:53 发布自中国，悬赏 20 积分
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